2013. február 21., csütörtök

Csokis örvény

Hogyha valaki egy igazi csokis süteményre vágyik amit egyszerűen és gyorsan elő lehet állítani, akkor megtalálta az ideális receptet! Nagyon könnyű elkészíteni, mert a tésztája alapja egyszerű keksz. Melegen a legfinomabb, amikor a közepéből csorog ki a csoki, de hidegen is megállja a helyét bárhol. 

 

Hozzávalók


- 10 dkg keksz 
- 3 dkg olvasztott margarin

- 90 dkg étcsokoládé
- 6 dkg margarin
- 1 tojás
- pár csepp vanília aroma
- 2 evőkanál méz

Elkészítés

  1. A kekszet (lehet háztartási keksz, én igazából azt használtam amit otthon találtam) ledaráljuk. A margarint mikróban vagy serpenyőben folyékonyra olvasztjuk ezt belekeverjük a kekszmorzsákba. Alaposan összekeverjük, hogy mindenhova jusson margarin, majd előveszünk 4 muffin papírkát, és a tésztával kibéleljük. Ha ez megvan a papírokat muffin sütő formába tesszük, és ameddig a belsejét elkészítjük hűtőbe, vagy hideg helyre tesszük.
  2. A sütőt előmelegítjük 180°-ra.
  3. A csokoládét a maradék margarinnal felolvasztjuk (vízgőz fölött, vagy nagyon óvatosan tűzön) belekeverjük a mézet és a vaníliaaromát és csomómentesre keverjük. Levesszük a tűzről és hűlni hagyjuk pár percet. 
  4. A tojást villával egy kicsit kikeverjük, majd a langyos csokihoz keverjük robotgéppel. 
  5. A muffin sütőt kivesszük a hűtőből és elosztjuk benne a csokis keveréket.
  6. 20 perc alatt megsütjük. Furcsa állagú les, ne ijedjünk meg. Fehér csokoládé forgácsokkal díszítjük.

Megjegyzés

Azért nevezik örvénynek, mert a közepe be fog süllyedni. 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése