Camembert fagylalt zsályachipssel, mézes fehérboros körteraguval

Hátja. Ez egy sós fagylalt, enyhén édeskés ízzel, mellé egy adag zsályás, fehérboros körteragu. A fagylalt krémességét a vékonyra nyújtott skót vajas keksz omlós ropogóssága ellensúlyozza, az egészet pedig megkoronázza az a kis cuki zsályakalap, ami dekorációnak tűnhet, de nagyon izgalmas ízű kellék! És persze a szerecsendió, és a fehérbors is nagyot dobnak a krémes fagyi ízén. Különleges fagylalt, elsősorban a kísérletező kedvűeknek ajánlom. Mindenképpen érdemes folyamatosan kóstolgatni készítés közben, hogy a megfelelő és leginkább szánk ízének megfelelő ízt kapjuk. Mivel tényleg nem egy megszokott ízvilág ez a fagyi szerintem érdemes először fél vagy negyed adagban kipróbálni, bár szerintem isteni finom a végeredmény.

Gyömbéres körtés rétes

A gyömbér és a körte viszonylag bevett párosítás. Mivel volt már megint néhány puha körtém, úgy gondoltam legjobb lesz, ha kipróbálok egy ilyen ízvilágú süteményt. Igazából a legolcsóbbnak a réteslap megvétele ígérkezett, ezért választottam ezt. Még egy kis mogyoróval akartam megspékelni az egészet, de nem tudtam megtörni a mogyikat, mert a barátomnál sütöttem, ahol jóformán semmilyen konyhai eszköz nincs. Egyébként nagyon finom lett. Aki idegenkedik a gyömbértől használjon kevesebbet, vagy próbálja meg a körtét vaníliával vagy fahéjjal párosítani. Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető édesség lesz belőle.

Mandulás körtetorta

Ez a recept eredetileg egy almatorta recept, de sok körte volt itthon, amiket fel kellett használni, ezért egy kicsit átalakítottam és csináltam belőle körtetortát. A cukor egy részét felcseréltem mézzel, és két maradék tojásfehérjét is hozzáadtam, ami miatt nagyon könnyű és puha lett a tészta. A sárgabaracklekvár tette különlegessé az egészet. Ízlés szerint lehet fahéjjal, gyömbérrel ízesíteni.

Márványsajtos sertésszelet körtével

Már régóta szemezgettem ezzel a recepttel, amit az egyik Nők Lapja Konyhában láttam, de csak most volt alkalmam arra, hogy kipróbáljam. Nem bántam meg, igazán különleges étel lett az eredmény. A márványsajt és a körte nagyon passzol egymással. Én mindenkinek jó szívvel ajánlom ezt a finomságot.