Bruschetta

A bruschetta az egyik legkedveltebb előétel Olaszországban, amit rengetegféleképpen készítenek. Én egy klasszikus paradicsomosat csináltam, és mivel a sajt mindenhez jó, mindenhez finom, ezért azt is adtam hozzá. Nagyon finom lett az eredmény, pár perc alatt felfaltam az egészet.

Mogyorós csokis cookie

Az amerikaiak nagy találmánya a cookie. Ennek a receptnek nagy előnye, hogy sokáig eláll (anélkül, hogy minősége változna) és hogy nagyon finom, természetesen... Akár két-három hétig is eltartható. Azt a süteményt egy amerikai szakácskönyvből sütöttem meg először, ott a mennyiségek cup-al vannak megadva. Így írom le ide is. (1 cup = 250 ml)

Ananászos mirlitons

A mai napot ez a krémes édesség tette gyönyörűvé. Az ananász az egyik kedvenc gyümölcsöm, így nálam abszolút befutó ez a sütemény. Az egyik hibája azonban az, hogy kell neki egy nap érési idő, úgyhogy most éppen a hűtőben pihennek a kosárkák - néhány kivételével... hogy a holnap reggelemet megszépítsék... 

Sajtos köményes tallér

Szombaton Mezőkövesden voltam a nagymamámnál. Ott készítettem el ezt a tallért, amit - amikor kicsi voltam mindig nagymama csinált. Nosztalgikus és egyben újszerű élmény volt. Nekem ez a sós sütemény jelenti a nagymamáéknál töltött nyaralásokat, amikor a nyári konyhában segítettem csinálni, és elfogyasztani ezeket a ropogós finomságokat. 

Baconos ropogtatós

A leveles tészta az egyik legegyszerűbben és legsokszínűbben felhasználható tésztaféle. Amikor az ember fáradt, de vendégeket kell fogadnia, vagy csak nassolni szeretne, és gyors eredményre vágyik, akkor a leveles tészta tuti befutó. Elkészítéséhez nem kell igazából recept sem, csak fantázia. Én bacont szerettem volna enni. Ezt a megoldást választottam:

Banános zabfalatkák

Ez a sütemény azért jó mert végtelenül egyszerű, jól variálható és fogyókúrázóknak is megengedett. Az íze nem egy csoki torta, de finom. Az alapja gyakorlatilag a banán és a zabpehely (vagy egyéb pehely) és ezt mindenki bárhogy variálhatja kedve szerint. Én azt javaslom, hogy először kisebb adagokban próbáljátok ki, hogy kipróbáljátok mi az az íz, ami igazán bejön nektek! Pl: aszalt barackkal, lekvárral, áfonyával stb.

 

Osztrák kuglóf

Ez volt az első sütemény, amit egyedül sütöttem. Illetve egy barátnőm is velem volt, de egyikünk sem értett igazán semmihez. Mindenesetre a kuglóf elkészült, és elfogyott. Azóta gyakran megsütöm ezt a sütit, és mindig nosztalgiával gondolok arra a napra, amikor majdnem felgyújtottuk a házat.