Sport szelet

Nem tudom, hogy nálatok mi a helyzet, de itt Debrecenben tegnap zuhogott a hó, süvített a szél és csontig hatoló hideg volt. Jó, most már jobb az idő, de még mindig be vannak fagyva a pocsolyák, és nagyon fúj a szél. Mikor a meteorológusok mondták, hogy jön a hideg front, és hó is várható, hitetlenkedtem, hiszen könyörgöm március közepe van. Ennek ellenére most úgy tűnik visszajött még búcsúzni a tél. Ilyen hideg időben egy jó krémes csokis édességre vágytam, ami könnyen elkészíthető. Ugyan annyira nem sport szelet jellegű, de azért csokis és krémes...

 

Hozzávalók

- 2 dl tejszín

- 24 dkg jó minőségű csokoládé (én úgy csináltam, hogy 18 dkg ét, és 6 dkg tejcsoki)

- 2 dkg vaj (kb egy evőkanálnyi)

- 20 dkg darált édes keksz

- pár csepp rum vagy rumaroma (elhagyható)

Elkészítés

1. A vajat kis lángon olvasszuk fel, és adjuk hozzá a felkockázott csokit. Óvatosan folyamatos kevergetés mellett olvasszuk fel azt is. (Aki fél, hogy odaég a csoki az vízgőz felett csinálja.)
2. Az olvadt csokihoz adjuk hozzá a tejszínt, és keverjük csomómentesre. Mikor egy homogén masszát kaptunk, tegyük félre egy kevés időre hűlni.
3. A kekszet daráljuk le. Aki szeretné ízesíthetné egy kevés cukrozatlan kakaóporral, vagy adhat hozzá porcukrot. (Én nem adtam hozzá semmit.)
4. A még meleg csokiba szórjuk bele a kekszmorzsákat, és alaposan keverjük össze. Aki szeretne tenni bele rumot, akkor itt tegye meg.
5. Egy magas falú tepsit, vagy műanyag dobozt béleljünk ki folpackkal, és öntsük bele a keveréket. Egy - két óra hűtés után fogyaszthatjuk. Ha igazán szép szeleteket szeretnénk vágni, akkor forró vízbe mártott késsel próbálkozzunk.

Megjegyzés

Utólag belegondolva, ez nem is sport szelet, inkább valami brownieféle sütemény.