Lusta asszony túrótortája

A világ legegyszerűbben elkészíthető túrótortája. Na jó, ez az állítás meglehet, hogy túloz, de nem sokat, ugyanis a torta nagyon gyorsan elkészíthető, roppant egyszerű és nagyon finom. Az egyik kedvenc sütim. Minden lusta, vagy éppen fáradt háziasszony álma egy ilyen desszert. Lekvárokkal vagy kompóttal tálalhatjuk, de porcukorral megszórva is nagyon finom, mert a tészta egyáltalán nem száraz!

Burgonyachips fokhagymás mártogatóval

Mostanában rászoktam a házinasi készítésre. Olyan jó is az, amikor megnézel egy jó filmet miközben házi chipset nassolsz, vagy valami finom krémes édességet hm... Na ez a chips is ilyen volt. Épp egy vietnámi háborús filmet néztünk közben, és a család, aki kategorikusan elutasította a chipset még a készítése előtt, lelkesen tömte magába a fokhagymás tejfölbe mártogatva. Nekem alig jutott. Szerencsére azért úgy számoltam az adagokat, hogy mindenkinek elég legyen. Ezt a mennyiséget hárman ettük, nem volt túl sok, aki nagyon szereti csináljon többet.

Császármorzsa

Egy nagyon klasszikus étel, mégis itthon szinte soha nem csinálunk. Nem macerás, szó sincs róla, nagyon egyszerű, de elég hosszú elkészíteni. Nem a tényleges munka sok vele, inkább csak az áztatás, meg a sütés. Egyébként finom lesz nagyon, lekvárral, porcukorral remek.

Mézes mustáros pulykaszárny

Édes, mustáros, fokhagymás és borsos. Nagyon intenzív ízű hús, de nem tolakodóan az. Nekem nagyon ízlett. A pácot ízlés szerint variálhatjuk: lehet mustárosabb, vagy édesebb, de mustár helyett használhatunk ketchupot is, úgy még ragacsosabb lesz. Pikánsabbá tehetjük csilivel vagy kezeletlen narancshéjjal. Jó étvágyat hozzá.

Tzatzikis túrókrém zsályával

Nagyon gyors megoldás nagyon meleg napokra. Én extrudált kenyérrel ettem, így egy remek fogyókúrás fogás lett belőle. Aki olaszosabban szeretné enni oregánót tegyen hozzá, aki szereti a különlegességeket, az mentalevelekkel tálalja. Nekem egyik sem volt most itthon friss, és mivel már szerencsétlen bazsalikomom szinte kipusztult, olyan sok levélkéjétől megfosztottam, inkább választottam a zsályát. Szerintem jól illik hozzá, nekem ízlett ez a párosítás.

Mézes, zabos kanadai almatorta

Aki nem szereti a túl édes, túl cukros sütiket, annak nagyon fog ízleni ez az egyszerűen elkészíthető édesség. Az egyik Dr. Oetker süteményeskönyv méltán kedvelt tortájáról van szó. Azért kanadai, mert eredetileg juharszirupos, viszont drágálltam egy kicsit úgyhogy mézzel csináltam. Egyébként egy különleges desszert, zabpehellyel készül, de ez kicserélhető rozspehelyre, vagy ami éppen van otthon.

Mindentbele hideg gyümölcsleves

Volt itthon málna, meg egy marék szamóca, és ribizli meg meggy. A málna már kicsit szottyadt volt a melegtől, gyorsan el kellett használni. Mit csinál ilyenkor az ember lánya? Levest főz. Minden ami van otthon. Aki nem olyan szerencsés, hogy legyen saját gyümölcse, és drágállja a kis dobozkás ribizliket, a mirelitet pedig nem szereti, az egészítse ki a mennyiséget almával. Vágja kockákra és ugyanúgy főzze mint a többit. A leves joghurtos, sokkal jobb mint a pudinggal besűrített levesek. Meleg nyári napon nagyon jól tud esni egy ilyen hűsítő.